Maison Routinvuelve a revolucionar la coctelería y la cafetería de especialidad con el lanzamiento de su nueva colección 1883 French Pâtisserie. Desarrollada por sus Maestros en Siropes en colaboración con baristas y bartenders de élite, esta gama traslada la complejidad aromática y la emoción de los grandes íconos de la pastelería parisina directamente a la copa.
Una propuesta pensada para captar la atención de los clientes más exigentes y elevar el valor percibido de tus bebidas de autor.
El origen del sabor: compromiso y precisión en cada gota
Fiel a su legado de más de 140 años en los Alpes franceses, 1883 ha logrado recrear estos perfiles gastronómicos mediante procesos de máxima precisión aromática:
- Ingredientes 100% de origen francés: Elaborados con azúcar de remolacha 100% francés y agua pura procedente de los Alpes Savoyard.
- Ingredientes naturales: Formulación con aromas y colorantes 100% naturales, sin jarabe de maíz de alta fructosa (No HFCS) y sin gluten.
- Certificación ética B Corp™: Producción sostenible que garantiza la trazabilidad y la responsabilidad medioambiental en cada fase de fabricación.
- Apto para todas las cartas: Cuentan con certificación Vegana, Halal y Kosher.
Nueve íconos gastronómicos para inspirar tus creaciones
La colección reúne nueve referencias presentadas en botella de 1 Litro, diseñadas para integrarse a la perfección tanto en bebidas calientes a base de espresso como en frappés, milkshakes o coctelería con alcohol:
| Sabor | Notas de Cata | Aplicación Destacada |
| Croissant | Ataque mantecoso y hojaldrado con un final a masa tostada recién horneada. | Cappuccinos, Lattes, Cold Brew y coctelería con ron añejo. |
| Flan Pâtissier | Vainilla cremosa, notas lácteas y masa horneada. | Dessert Lattes, Iced Lattes y combinados con frutos secos. |
| Paris-Brest | Pasta choux, praliné de avellana tostada y remate de almendra. | Mochas, Frappés de autor y cócteles con licor de café. |
| Crème Brûlée | Crema de yema suave con un final de azúcar tostado y crujiente. | Lattes especiales y tragos cortos con destilados envejecidos. |
| Macaron Framboise | Frambuesa madura y ácida envuelta en notas dulzonas de almendra. | Milkshakes, Iced Lattes, Spritz y cócteles con ginebra o vodka. |
| Madeleine | Mantequilla tierna, vainilla y un sutil toque de ralladura de bergamota. | Flat Whites, Iced Teas y coctelería reconfortante. |
| Cannelé | Corteza caramelizada con corazón suave de ron, vainilla y masa horneada. | Cafés de filtro, Flat Whites, Affogatos y tragos con ron añejo. |
| Éclair Chocolat | Cobertura de cacao negro intenso combinada con el tostado de la pasta choux. | Mochas gourmet, Affogatos y coctelería con licor de cacao. |
| Pain au Chocolat | Hojaldre mantecoso con un corazón fundente de chocolate negro. | Chaís especiados, Mochas fríos y destilados de autor. |
Transforma tu carta con el sello de calidad de Deleitas
La colección 1883 French Pâtisserie te ofrece la oportunidad de diferenciar tu establecimiento con bebidas que evocan la elegancia y la nostalgia de las pastelerías francesas.
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